ВЭЖХ определение содержания кислот и примесей в коньяках

[Иван Стыскин]

Метод определения качественного и количественного содержания кислот и примесей в коньяках с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии со спектрофотометрическим детектированием. Изократический хроматограф с насосом, многоволновым УФ (MWD) детектором, термостатом, одной колонкой. Например Thermo Scientific модель UltiMate 3000.

ВЭЖХ определение кислот и примесей в коньяках
1. Gallic acid - Галловая кислота - C7H6O5, CAS# 149-91-7
2. Furfural - Фурфурол - C5H4O2, CAS# 98-01-1
3. Syringic acid - Сиреневая кислота - C9H10O5, CAS# 530-57-4
4. 5-Methylfurfural - 5-Метилфурфурол - CH3C4H2OCHO, CAS# 620-02-0
5. Vanillic acid - Ванилиновая кислота - CH3OC6H3(OH)COOH, CAS# 121-34-6
6. Syringic aldehyde - Сиреневый альдегид - C9H10O4, CAS# 134-96-3
7. Vanillin - Ванилин - C8H8O3, CAS# 121-33-5
8. 4-Hydroxybenzoic acid - 4-гидроксибензойная кислота - C7H6O3, CAS# 99-96-7
9. Synapic acid - Синапиновая кислота - C11H12O5, CAS# 530-59-6
10. Synapic aldehyde - Синапальдегид - C11H12O4, CAS# 4206-58-0
11. Ferulic acid - Феруловая кислота - C10H10O4, CAS# 1135-24-6
12. Coniferyl aldehyde - Конфериловый альдегид - C10H10O3, CAS# 458-36-6
13. Ethyl vanillin - Этилванилин - C9H10O3, CAS# 121-32-4
14. p-Coumaric acid - P-Кумаровая кислота - C9H8O3, CAS# 501-98-4
15. Ellagic acid - Эллаговая кислота - C14H6O8, CAS# 501-98-4